썩었다고, 아냐 아냐를 읽은후
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작성일 22-10-20 23:44
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두 번째 읽을 때는 아예 작정을 하고 공책에다 미생물들의 이름을 써보았다. ‘청국장 바실루스 서브틸리스’ ‘김치 류코노스토크’.
내가 싫어하는 청국장이나 김치 이야기. 그런데 책을 덮을 수 없었다. 게다가 거의 매일 내가 싫어하는 된장국, 된장찌개까지 먹어야 했다. 하지만 이제까지 손을 안 대던 풀투성이 반찬들엔 손이 가지 않았다.
“나 그냥 돈가스 할래. 고기 좀 먹으면 안 될까 아니면 햄이라도”
자꾸만 늘어만 가는 몸무게 살을 빼긴 빼야 하는데 난 채소나 된장찌개는 정말 싫어
어느 날 내 책상 위에 책 한 권이 놓여 있었다. 콩을 열두 시간 물에 불리고 가마솥에다 다섯 시간 동안 팔을 바꿔가며 콩을 저어 삶아 바닥에 볏짚을 깐 시루에다 콩을 담아 뜨끈뜨끈한 아랫목에다 놓아두고 사흘이나 청국장이 완성되기를 기다려야 한다니! 청국장을 만드는 데 그렇게 많은 할머니의 손길이 가다니! 청국장이 냄새가 나긴 하지만 암과 같은 나쁜 병을 예방하고 소화도 잘되고 설사나 변비를 고칠 수 있고 장이 …(생략(省略))
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레포트/감상서평
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다.
제발 돈가스에서 벗어나기 위해서 노력을 하라는 우리 가족의 소원 때문에 나는 다이어트를 처음 했다.
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썩었다고 아냐 아냐를 읽고나서
고기가 없으면 밥을 안 먹고 채소와 과일은 나의 최대의 적. 지독한 편식쟁이. 그래서 나는 한마디로 비만이다. 엄마는 그냥 김치나 된장찌개가 우리 몸에 좋은 것이라고 많이 먹을수록 좋다고 하신다. 『썩었다고 아냐 아냐!』 ‘과학과 친해지는 책’ 만화책인가 책표지에 있는 그림으로 봐서는 만화책인 것도 같은데
앗! 그런데 첫 장을 읽고나서 나서 책을 덮을 수밖에 없었다. 왜 좋은지는 가르쳐주지 않으면서.
나는 이제까지 한 번도 청국장을 먹어보지 않았다. 왜 여기엔 이렇게 이상하고 어려운 이름을 가진 애들이 나올까 페디오코쿠스, 아세토박터 이제까지 한 번도 들어보지 못한 이름들. 그래도 읽기 처음 했으니 끝까지 읽어봐야지!
처음 읽을 때는 들어보지 못한 미생물들의 이름 때문에 자꾸 내용이 헷갈렸다. 그래서 청국장 만드는 과정이 더 궁금했다.
